ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
  • Видео 46
  • Просмотров 9 367 942
ФОРЕЛЬ под соусом КИНДЗМАРИ. Фантастическая рыба по-грузински!
Сегодня я покажу вам простой рецепт вкуснейшей рыбы по грузински.
самое главное соус киндзмари, а рыба может быть разной - сом, осетрина, скумбрия и д.р. Готовится быстро. Маринад очень простой. Блюдо - пальчики оближешь! Рыба обязательно присутствует на любом мало-мальски праздничном столе. И разумеется на новогоднем столе тоже.
Ингредиенты:
форель речная (или другая рыба) - 1 -1.2 кг.
1 луковица репчатого лука
зелень кинзы 80 г.
2-3 зубчика чеснока.
3 лавровых листа
черныый перец 3-4 горошины
100 мл белого винного уксуса.
соль.
Приятного вам приготовления и аппетита!
Также для праздничного стола возможно вы захотите приготовить:
Хачапури - ruclips.net/video/oRmE4VNPUtw/видео.html
Сациви - ruclips.net...
Просмотров: 25 830

Видео

Пирог с АЙВОВЫМ вареньем. Очень пышное вкусное тесто и обалденная начинка.
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Просто и быстрый рецепт подарит вам невероятно вкусный вечер! Недавно мы с вами готовили айвовое варенье ruclips.net/video/FkUAMFnQupk/видео.html Самое время им воспользоваться. Оно прекрасно подойдет для начинки этого пирога. Ну а еще вам потребуется стандартный набор продуктов, сухие дрожжи и полтора-два часа вашего времени. Уверяю вас, это очень вкусно! Попрубуйте приготовить! и так, для при...
КУПАТЫ настоящие пряные колбаски по-грузински. Мясорубка BBK MG2008
Просмотров 31 тыс.3 года назад
КУПАТЫ - это пряные колбаски погрузински. Это настоящий праздник для вкуса! Я покажу вам 2 рецепта начинки для купат. Подробно расскажу про все тонкости приготовления этих вкуснейших колбасок. В приготовлении мне поможет моя новая мясорубка BBK MG2008. Благодаря насадке для колбасок процесс приготовления купат очень упрощается. Ингредиенты свинина - 1 кг. говядина - 700 г. чрева для колбасок - ...
ВАРЕНЬЕ из АЙВЫ. Самое вкусное и полезное!
Просмотров 773 тыс.3 года назад
В Грузии айву знают и ценят издревле. Поэтому есть много разных рецептов блюд из айвы. Я сегодня расскажу вам как приготовить моё самое любимое варенье - айвовое! А параллельно можно сделать целебный отвар-компот. Для приготовления вам понадобится только айва и сахар.
Торт МЕДОВИК. Вкуснейший заварной крем.
Просмотров 11 тыс.3 года назад
Что приготовить на праздник? Нужен торт ко дню рождения? У меня есть рецепт вкуснейшего торта Медовик на заварном креме! В Грузии его почему-то называют торт Медок. И этот торт не теряет свою популярность. Я его готовлю уже очень давно и сегодня поделюсь своим рецептом с Вами! Я подробно покажу и расскажу как приготовить Медовик. Ингредиенты: яйца 3 шт. масло сливочное 450 г сахар 2 стакана мёд...
ЧАХОХБИЛИ КЛАССИЧЕСКИЙ вкусный рецепт из курицы ჩახოხბილი
Просмотров 73 тыс.3 года назад
Чахохбили - это традиционное грузинское блюдо, вкусная классика! Готовят это блюдо из курицы, хотя когда-то давно этим способом готовили фазана. Предлагаю вам мой подробный пошаговый рецепт чахохбили. Ингредиенты: Курица 1.5 кг помидоры - 5 шт. лук репчатый 4 шт. перец болгарский - 3 шт. острый стручковый перец - 1 стручок. зелень кинзы - 1 средний пучок - 40 г. зелень петрушки - 20 г. базилик ...
ГВЕЗЕЛИ Пирожки с грибами и рисом
Просмотров 13 тыс.3 года назад
Сегодня я приготовлю Гвезели (ღვეზელი) - пирожки с грибами и рисом, по рецепту моей родственницы из Грузии Гулико. Я подробно покажу и расскажу как готовить пирожки на дрожжевом тесте с очень вкусной начинкой из шампиньонов и риса. Это постное блюдо, которое придётся по вкусу всем. Ингредиенты для теста: Мука высшего сорта - 400г дрожжи живые - 50 г масло растительное - 3 с.л. сахар -1 с.л. сол...
КАДА. Печение с орехами по-грузински
Просмотров 30 тыс.3 года назад
Када это традиционное грузинское печение. В видео рецепте я очень подробно расскажу и покажу как приготовить настоящую каду. Это простой рецепт. Надеюсь вам понравиться. Ингредиенты: Мука 650 г масло сливочное 450 г яйца 2 шт. мацони (или кефир) - 100 мл сахар 250 г ванильный сахар - 7-8 г. грецкие орехи 250 г. соль ¼ ч.л. сода 1 ч.л. уксус 1 ч.л. Выпекать 30 минут при температуре 180˚.
ЗЕЛЁНОЕ ЛОБИО С ПОМИДОРАМИ - Вкусный способ приготовить зелёную стручковую фасоль
Просмотров 43 тыс.3 года назад
Как приготовить зелёную стручковую фасоль? Сегодня покажу и расскажу рецепт грузинского блюда Зеленое лобио с помидорами. Научу как правильно фасоль выбирать и готовить. Это не очень сложно, но ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Это сытное овощное блюдо, которое можно подавать и как гарнир. Его можно есть и горячим и холодным и можно даже законсервировать на зиму. Для приготовления вам потребуется: фасоль зелёная...
ПХАЛИ из свекольной ботвы - еще один вкусный источник супер витаминов
Просмотров 59 тыс.3 года назад
ПХАЛИ из свекольной ботвы, еще один грузинский великолепный салат. Как приготовить пхали? Смотрите видео рецепт. Это простое полезное постное блюдо из молодых листьев свёклы с орехами. По сути, Пхали - это овощной салат, главными ингредиентами которого являются грецкие орехи, зелень кинзы и пряности. Остальное может варьироваться! Пхали готовят из капусты, из шпината, из зеленой стручковой фасо...
МАЦОНИ - готовим дома сами из молока и закваски. Два способа приготовления
Просмотров 79 тыс.3 года назад
МАЦОНИ как приготовить с домашних условиях? полезнейший диетический йогурт, богатый витаминами и минералами. Как приготовить мацони? Легче легкого! Я покажу вам как это сделать в домашних условиях. Можно с применением йогуртницы а можно и без. Для приготовления вам понадобится молоко с жирностью не мене 3.2%. Желательно фермерское. Можно использовать магазинное пастеризованное молоко с сроком х...
БАКЛАЖАНЫ очень вкусно - рецепт 2
Просмотров 21 тыс.3 года назад
Свежие сезонные баклажаны, помидоры, перец - это вкусно и полезно! Как приготовить баклажаны? Я пошагово расскажу и покажу вам второй рецепт - жареные баклажаны с томатами и болгарским перцем. Вам понадобится баклажаны 5 шт. помидоры - 6 шт. болгарский перец - 3 шт. Лук - 3 луковицы острый перец - 1-2 стручка чеснок 1 головка зелень кинзы 100 г. зелень базилика - 10 г. хмели сунели - 1 ч.л. кин...
БАКЛАЖАНЫ просто и вкусно - рецепт 1
Просмотров 22 тыс.3 года назад
Баклажаны летом - это вкусно и полезно! Как приготовить баклажаны?Я пошагово расскажу и покажу вам простой рецепт - жареные бакалажаны под сметанно-чесночным соусом. Для 2-х порций вам понадобится баклажаны 4 шт. чеснок 1,5 головки зелень кинзы 100 г. сметана 100 г. растительное масло 200 мл. соль 2-3 ч.л. Баклажаны родом из индии, но в Грузии их знают и любят уже очень давно. Этот полезный ово...
ШКМЕРУЛИ или ЧКМЕРУЛИ. Вкуснейший цыплёнок
Просмотров 34 тыс.4 года назад
Цыплёнок Шкмерули (Чкмерули) это ещё одна жемчужина грузинской кухни. Готовить его не сложно. В этом видео рецепте я покажу вам как. Игредиенты: тушка циплёнка -1 шт. чеснок - 1 головка сливки - 250 мл. кинза зелень - 30 г. петрушка - 10 г. хмели сунели - 1 ч.л. масло сливочное - 40 г. соль Цыплёнок Шкмерули родом из грузинского региона Рача. Рачинские повара даже в Грузии считаются одними из л...
2 блюда из ТЫКВЫ это вкусно и просто! Варим крем суп и запекаем десерт
Просмотров 11 тыс.4 года назад
ТЫКВА очень полезный и вкусный продукт. Мы приготовим 2 полноценных блюда крем суп из тыквы и десерт - запеченная тыква. Готовить просто и я покажу вам пошагово в этом видео рецепте как. Для приготовления Крем-супа изи ТЫКВЫ понадобится: тыква - 1 кг (очищенная) молоко - 750 мл картофель - 1 шт марковка - 1 шт зелень кинзы - 25 г сыр чечил - 25 г хлеб белый для сухарей - 200 г соль - 1.5 ч.л.
ЛОБИАНИ . Постное блюдо лепёшка с фасолью по грузински
Просмотров 24 тыс.4 года назад
ЛОБИАНИ . Постное блюдо лепёшка с фасолью по грузински
Постные блюда рецепты . Салаты по-грузински Пхали из свеклы шпината капусты и фасоли с орехами
Просмотров 27 тыс.4 года назад
Постные блюда рецепты . Салаты по-грузински Пхали из свеклы шпината капусты и фасоли с орехами
ЧИХИРТМА по-грузински из курицы Сытный целительный вкусный суп . РЕЦЕПТЫ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ
Просмотров 122 тыс.4 года назад
ЧИХИРТМА по-грузински из курицы Сытный целительный вкусный суп . РЕЦЕПТЫ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ
ХАШЛАМА мясное блюдо из говядины по грузински настоящий правильный рецепт грузинской кухни hashlama
Просмотров 66 тыс.4 года назад
ХАШЛАМА мясное блюдо из говядины по грузински настоящий правильный рецепт грузинской кухни hashlama
ПХАЛИ из капусты с орехами, постное блюдо по грузински , овощное меню грузинской кухни
Просмотров 34 тыс.4 года назад
ПХАЛИ из капусты с орехами, постное блюдо по грузински , овощное меню грузинской кухни
Знаменитая сырная лодочка по-грузински! Тесто дрожжевое, но простое быстрое. ХАЧАПУРИ по- АДЖАРСКИ
Просмотров 102 тыс.4 года назад
Знаменитая сырная лодочка по-грузински! Тесто дрожжевое, но простое быстрое. ХАЧАПУРИ по- АДЖАРСКИ
Мягкая сочная говядина тушеная по домашнему - простой рецепт и вкусное блюдо.
Просмотров 221 тыс.4 года назад
Мягкая сочная говядина тушеная по домашнему - простой рецепт и вкусное блюдо.
Грузинский новогодний стол САЦИВИ ПХАЛИ ЛОБИО ХАЧАПУРИ лучшие рецепты
Просмотров 27 тыс.4 года назад
Грузинский новогодний стол САЦИВИ ПХАЛИ ЛОБИО ХАЧАПУРИ лучшие рецепты
Цыпленок табака - простой быстрый рецепт как пожарить курицу вкусно приготовить на сковороде
Просмотров 39 тыс.4 года назад
Цыпленок табака - простой быстрый рецепт как пожарить курицу вкусно приготовить на сковороде
Завтрак по - грузински . Яичница с луком - порей
Просмотров 104 тыс.5 лет назад
Завтрак по - грузински . Яичница с луком - порей
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ БАКЛАЖАНЫ Как приготовить начинку из мяса для фаршировки овощей Долма ? Голубцы?
Просмотров 16 тыс.5 лет назад
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ БАКЛАЖАНЫ Как приготовить начинку из мяса для фаршировки овощей Долма ? Голубцы?
ГОЗИНАКИ - это не козинаки! постные сладости по-грузински полезное лакомство из орехов и меда
Просмотров 122 тыс.5 лет назад
ГОЗИНАКИ - это не козинаки! постные сладости по-грузински полезное лакомство из орехов и меда
САЦЕБЕЛИ томатный соус. Заготовки на зиму.
Просмотров 234 тыс.5 лет назад
САЦЕБЕЛИ томатный соус. Заготовки на зиму.
АДЖАПСАНДАЛИ. Овощное рагу
Просмотров 329 тыс.5 лет назад
АДЖАПСАНДАЛИ. Овощное рагу
ТКЕМАЛИ соус №1. Делаем сами.
Просмотров 752 тыс.5 лет назад
ТКЕМАЛИ соус №1. Делаем сами.

Комментарии

  • @user-se3nn4fn6u
    @user-se3nn4fn6u Час назад

    ОБОЖАЮЮЮЮ❤❤❤❤❤ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ . СПАСИБОЧКИ

  • @gulya6385
    @gulya6385 2 дня назад

    Лобио получилось очень вкусное, а хозяйка очень обаятельная. Спасибо

  • @valentinaliefke6635
    @valentinaliefke6635 5 дней назад

    Ирина спасибо большое за необычный речепт . Буду пробовать

  • @user-vq1sb9ml3e
    @user-vq1sb9ml3e 6 дней назад

    Я так же протираю руками не хочу даме грубит, потому, что соус потом вариться очень хотелось посмотреть как косточки руками перетерать

  • @user-qe9dj5eq1i
    @user-qe9dj5eq1i 6 дней назад

    Хотя-бы получилось,спасибо надо уметь

  • @user-wf2xh9oe8w
    @user-wf2xh9oe8w 6 дней назад

    Вы не правильно готовите сациви !

  • @user-jj4po2zh3f
    @user-jj4po2zh3f 9 дней назад

    Что за вой за кадром?

  • @MA_CO1
    @MA_CO1 10 дней назад

    Уже ее первый раз пеку эти хачапури, получается бесподобно! Спасибо!

  • @user-wl3ru1nt7v
    @user-wl3ru1nt7v 11 дней назад

    Здравствуйте меня зовут Шерали я из Таджикистана. Я тоже люблю готовить блюды с мамой. Я видел это видео мне очень понравился. Думаю очень вкусно. Желаю Ирине Григорьевне удачи в кулинарии ❤👍

  • @user-ng6gi6hm6l
    @user-ng6gi6hm6l 14 дней назад

    Можно уснуть

  • @user-ed3bi4sn4f
    @user-ed3bi4sn4f 15 дней назад

    Кто все любит грызунскую кухню? Я Русскую люблю. Настоящий грузин рыжий, а черный, это те, которых Россия отобрала у Турков после изнасилования грузинского гордого народа, что просил на коленях "Русский Царь защити". Забыли? Черный грузин напомнит. Сейчас бы на местах реки Кура Турецкий Хан сидел и далеко глядел. А девочки у него были бы..........

  • @user-rm6zu5or2g
    @user-rm6zu5or2g 17 дней назад

    Супер!

  • @user-hh4dn4mq4e
    @user-hh4dn4mq4e 20 дней назад

    Алыча даёт кислоту сколько в неё не добавляй сахара,а порой даже очень кислит. Как убрать эту кислоту?

  • @user-ie5eb9kp7f
    @user-ie5eb9kp7f 20 дней назад

    Как давно нет от Вас новых видео. Всё ли у Вас в порядке?

  • @user-wd3xy5nc9r
    @user-wd3xy5nc9r 21 день назад

    А если в соуч добавить чуток вино красное????

  • @rimma6549
    @rimma6549 25 дней назад

    Мчади у меня не зашли

  • @Tatinever
    @Tatinever Месяц назад

    Спасибо, понравилось, готовлю.

  • @user-fd5td8lu7f
    @user-fd5td8lu7f Месяц назад

    Уже представляю, какая безвкусная лепешка получается, в которой нет ни соды, ни дрожжей, да и вообще, даже просто соли. И ещё, говорит, что брали на работу, а есть эту лепешку надо горячей. Тогда они должны брать с собой и плиту, чтобы это изделие нагреть. Или грузины могут пихать себе в желудок всё подряд?

  • @elenabaron6901
    @elenabaron6901 Месяц назад

    Это что угодно,ео только не сациви !!!

  • @elenabaron6901
    @elenabaron6901 Месяц назад

    😊

  • @user-om2dq2op7m
    @user-om2dq2op7m Месяц назад

    А в чем причина, если мацони стало кислеть, как кефир? Плотное, но первоначальной нежности нет.

  • @nonnakacharava1390
    @nonnakacharava1390 Месяц назад

    обожаю вас ваши рецепты всегда меня выручает СПАСИБО❤

  • @user-kh9sq9nz5y
    @user-kh9sq9nz5y Месяц назад

    Ирина Михайловна! Спасибо вам за ваш рецепт. Я сама из тбилиси, но такое вкусное лобио у меня никогда не получалось. Ещё раз большое спасибо, буду готовить только так❤❤❤

  • @user-qh7he8op1q
    @user-qh7he8op1q Месяц назад

    Подписалась на ваш канал, ещё не готовила, но очень вкусно выглядет и просто готовить. А если ЧЕСТНО, вы очень приятная женщина, и я рада буду у вас по-учиться вкусностям😊

  • @user-ro9oe3bj3e
    @user-ro9oe3bj3e Месяц назад

    Монголлоидное лицо!! - - учит грузинской кухне!!! Бедные грузины и их орда из России, ассимилировала?!? А,,грузины,,, ну которые с грузинским акцентом за кадром!!! - -в качестве слуг - - холопов или сами азиаты?!?

  • @user-mz5pv2dy8i
    @user-mz5pv2dy8i Месяц назад

    Спасибо большое Ирина Григорьевна за ваши рецепты. Всё просто супер вкусно. Наверное потому,что Вы делитесь своими рецептами от души. Здоровья Вам на долгие годы.❤

  • @alessandrobruni8839
    @alessandrobruni8839 2 месяца назад

    А если мацони нет и негде купить, как можно сделать мацони)))?

  • @VestVest-im2to
    @VestVest-im2to 2 месяца назад

    ТЫ КУПАТИ ДЕЛАЕШЬ ИЛИ МЯСОРУБКУ РЕКЛАМИРУЕШЬ

  • @user-ql8kt6mg9l
    @user-ql8kt6mg9l 2 месяца назад

    И в Средней Азии и Казахстане готовят этот прекрасный полезный напиток, только везде он по-разному называется…

  • @user-qx3in3cs5f
    @user-qx3in3cs5f 2 месяца назад

    Бадриджани! Самое любимое блюдо!

  • @user-lh1vp4jq1y
    @user-lh1vp4jq1y 2 месяца назад

    К сожалению это не сациви. Возможно забыли прокрутить вместе с орехами чеснок. Есть базовые ингредиенты, которые должны быть в сациви - это: орехи, чеснок, кинза, уцхо-сунели, кислота. Кинзу как правило берут свежую и прокручивают на мясорубке вместе с орехами и чесноком...

  • @user-hz4wn7ip8t
    @user-hz4wn7ip8t 2 месяца назад

    Очень много слов

  • @tamaravalchuk7085
    @tamaravalchuk7085 2 месяца назад

    Если вы в таком темпе и готовите то я не завидую вашей семье😂 Не жалейте своего времени так пожалейте наше

  • @tamaravalchuk7085
    @tamaravalchuk7085 2 месяца назад

    Выключила когда увидела что мёд довели до кипения Теперь это отрава😮

  • @user-us1fc6yi2x
    @user-us1fc6yi2x 2 месяца назад

    Слушайте, ну, вот как можно класть на такой объем "примерно" столовую ложку соли? Что значит "примерно"? Столовые ложки бывают разные, елки-палки! Это не профессионально! Двойка вам, повар, за такую подачу материала! Запомните: 10г. соли на итоговый вес продукта; то есть прокрутили через мясорубку ВСЕ продукты, взвесили и положили соли из расчета 10г/1 кг.

  • @tinawest2771
    @tinawest2771 2 месяца назад

    Такая длительная болтовня устали слушать когда все это динамично можно посмотреть за несколько минут и она пусть рассказывает все эти сказки себе дома членам своей семьи

  • @ninawalters8075
    @ninawalters8075 2 месяца назад

    1000 вам благодарностей ! С удовольствием подписалась на ваш канал !

  • @user-bs2zq3wb9n
    @user-bs2zq3wb9n 2 месяца назад

    😊

  • @user-qh3pk9pt1o
    @user-qh3pk9pt1o 2 месяца назад

    Летающая сковорода раздражает. Блюдо, конечно, бомбическое❤

  • @haqiqatdadashova
    @haqiqatdadashova 2 месяца назад

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @lyudmilakitsenko
    @lyudmilakitsenko 3 месяца назад

    Лучший канал. Спасибо большое Ирина Григорьевна, что делитесь с нами рецептами грузинской кухни)

  • @user-ws1zn5ct5w
    @user-ws1zn5ct5w 3 месяца назад

    На такую курицу надо минимум 800гр орехов, уксус не положили, чеснок не добавили, орехи не прокипятили, мне не очень ваш рецепт, я тоже 17лет прожила в Грузии, в рустави, но это как то слабовато для такого блюда

  • @ninapoluban4460
    @ninapoluban4460 3 месяца назад

    Спасибо, получилось вкусно!

  • @user-qd3xi8xe7u
    @user-qd3xi8xe7u 3 месяца назад

    Всё прекрасно,но как быть с тем, что мёд теряет свои свойства при нагреве,и становится вредным для здоровья.

  • @user-lz2rr1qp9s
    @user-lz2rr1qp9s 3 месяца назад

    Почему вкс нет нет видко не сеимаете

  • @user-sj1qu7ib8s
    @user-sj1qu7ib8s 3 месяца назад

    Спасибо! Всего вам хорошего, здоровья, радости!

  • @user-sj1qu7ib8s
    @user-sj1qu7ib8s 3 месяца назад

    Спасибо, всё отлично получилось

  • @Simba514
    @Simba514 3 месяца назад

    Я одна увидела свинину на видео?

  • @user-xs4px5en7q
    @user-xs4px5en7q 3 месяца назад

    Очень долго и нудно.

  • @vlada.panova
    @vlada.panova 3 месяца назад

    Куда же Вы пропали Ирина Григорьевна?